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野芹菜孕妇能吃吗?孕妇能吃野芹菜吗?[图]

发布时间:2019-10-12 21:26:28

芹菜是我们日常生活中经常会吃到的一种蔬菜,其实很多人并不是很喜欢吃芹菜,因为芹菜的味道是比较特殊的,但是喜欢吃芹菜的人也不少,主要是因为芹菜吃了有很多好处,应该有不少人吃过野芹菜,那野芹菜孕妇能吃吗?孕妇能吃野芹菜吗?

1、孕妇能吃野芹菜吗

孕妇能吃野芹菜。

首先,野芹菜属于无毒的野菜之一,对人体危害性不是很大,这类野菜含有丰富的矿物质、膳食纤维以及各种维生素,十分适合孕妇食用。

2、孕妇吃野芹菜的好处

(1)润肠通便

孕妇是便秘高发人群之一,而野芹菜含有大量的膳食纤维,食用之后能在胃肠内大量的吸水,湿润食物残渣,还能刺激胃肠蠕动,加速粪便排出体外,可起到润肠通便、缓解便秘的作用。

(2)开胃健食

孕妇在孕早期大多数都有孕吐现象,食欲严重不足,而野芹菜带有浓郁的清香味,孕妇在饭前食用有很好的开胃健食作用,还能缓解孕吐现象。

(3)预防妊娠高血压

野芹菜还含有一定量的植物酸,在食用之后可发挥出降血压的功效,尤其适合高龄孕妇食用,可起到预防妊娠期高血压的作用。

(4)镇静安眠

从野芹菜中还能分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体也能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁,保证孕妇充足睡眠。

(5)补血

野芹菜也是铁元素含量较高的蔬菜之一,在食用之后能促进孕妇血红蛋白的合成,增加血容量,对孕妇的营养运输有很大帮助。

3、孕妇吃野芹菜注意

1.野芹菜和毒芹一定要会区分,毒芹对孕妇来说是禁忌食物,挖野菜时需仔细辨别,以免引起食物中毒。

2.野芹菜属于野菜,甚至环境决定它的卫生程度,因此,孕妇食用的野芹菜一定要选择水质干净的位置挖,避免摄入农药残留或寄生虫,对孕妇身体构成威胁。

4、芹菜选购需知

芹菜主要有四个类型:青芹、黄心芹、白芹和美芹。要想买到优质的芹菜,就得先了解这四种芹菜的食用品质特点:青芹味浓;黄心芹味浓,嫩相;白芹味淡,不脆;;美芹味淡,吃口脆。不管那种类型的芹菜,叶色浓绿的不宜买。因为叶子“墨黑”,说明生长期间干旱缺水,生长迟缓,粗纤维多,吃口老。芹菜新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直,新鲜的芹菜是平直的。存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。

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